（十一）红姐一翻话 (第1/3页)

    晚餐的烤全羊和烤羊腿如约而至，期待了一天的美食终于可以吃到口中。陆川和其他导游一样，此时也可以放松下来，好好吃上一顿饭了。

    餐厅里依旧很是热闹，有的团是下午才赶到草原，中午没有接受献歌敬酒的仪式，晚上照旧补上。所以，下午到的团还能吃上手扒肉，而上午来的团，晚上如果不再点风味餐的话，就吃不上羊肉了。好在陆川的团点了烤全羊和羊腿，其实这也是非常正确的选择，因为一下午光是骑马就很是费体力，更费精力，在太阳的晒照下，人体的能量会大量的流失，加上回到住地以后还要观看表演，往往会把人搞得很饿，而是晚上要是不吃点硬货——所谓的硬货就是指的肉类食品——晚上很快就会饿的。毕竟草原不同于城市，除了肉食，其它饭菜也许能吃饱，也许吃不饱，但通常情况下是吃不好。

    经历了一天的劳累奔波，所有人都如狼似虎地在那喟着脑袋。烤全羊就是漂亮，随着马头琴的音乐，一只卧跪在推车上的全羊被从后厨推到了客人面前，只见那全羊通身焦黄，顺着开裂处慢慢向外浸淌着嗞嗞作响的油水，羊头上扎着一朵大红花，嘴里还叼着一根鲜嫩的香菜。随着烤全羊的临近，一股股带着孜然清香的烤肉味扑鼻而来，足足吸引了人们的眼球，就连其他团的客人也忍不住在等菜的间隙侧身张望，吃不上肉的人那叫一个羡慕。吃烤全羊礼仪简化到只有一项，那就是请这个团里地位最高的人手持蒙古刀在羊的前额上划出一个十字，就可厨师代为动手，将羊分解装盘，送到各个桌上供人们品偿。要说人们为什么爱吃烧烤，为什么把很多东西拿来烤着吃？也许联想一下人类祖先第一次在火灾过后吃到熟食的喜悦和兴奋就不难理解了，烧烤时产生的煤烟味儿、食物在高温作用下发生质变后烤肉的香味、各种调料在火焰中相互作用产生的香味儿，就连那烤肉的场景都足以激出起潜意识当中原始的野性。

    分肉，吃，香！人们尽情享受着酒肉穿肠的痛快。

    没有了任务，剩下的就是放纵连日奔波带来的心情。晚餐的气氛远远高过白天，游客结束了一天的行程，释放着压抑许久的激情，导游结束了一天的工作，不用再想下一步的计划，至少暂时不用去时想。白酒、啤酒可劲地喝，一桌喝罢还要串着桌地喝，你碰杯来我倒酒，你称兄来我道弟，你抽烟来我点火，你甜言来我蜜语，你搭肩来我搂背。草原是一个让人忘掉一切烦恼的地方，夜幕激发出人本来的天性。客人们喝得正欢，导游们也频频举杯。一桌上的地陪加上司机，没一个不能喝，没一个不会喝，更没一个不会劝人喝。男导游劝着女导游，老司机劝着新司机，女导游灌着男导游，老司机逗着女导游。听着乱，看着也乱。谁跟谁都想喝，谁跟谁都能喝，认识的喝，不认识的也喝。酒带着颜色，话也带着颜色。一个是液体的颜色，一个的精神上的颜色。人们享受着液体带来的刺激，同时幻想着精神上营造的氛围。比着喝，比着说，每一个导游都如此的兴奋。整个餐厅人声鼎沸，烟雾缭绕，酒气冲天。伴酒歌手的演唱只是短暂的，但是导游们的即兴表演却是接二连三的。酒桌上是地陪导游自我表现的又一个舞台。同行们喝得差不多，端起酒杯到客人中间拉近感情。此桌坐下，已和客人有说有笑，彼桌站起已经是歌声嘹亮。唱得好的，客人们跟着一起手舞足蹈，唱得不好的，也有客人敬酒致谢。此种情形下，谁也没有错，谁也不会错，只要给足对方面子，大家都是齐乐融融的一大家子。

    “陆川，你小子给我过来！大姐我等你这么久了，轮也