第105章 『中华龙腾鳝』求推荐票 (第2/2页)

入，加入最后的配料——小葱白，动作一定要快和准，再次把食材翻炒一下。

    关火上最后一种调料，提亮增色的红油画圈倒入一圈，借着余温贴锅底轻轻的搅拌两下。

    打开盘龙雕花容器的盖住，把炒好的软兜小心装进去，最后撒上三五根小葱段，整个制作过程便大功告成。

    青、红、白、黄四种颜色，共同衬托下的软兜，颜色很丰富漂亮，再加上勾芡和红油双加持下的红亮的光泽，光是这个卖相就能引起十足的食欲。

    随着白色的菜香飘扬而起，可以清晰闻到那满满的蒜香中，混合的香菇、鲜辣、花椒和葱段，受热散发的美妙香味。

    只需要一闻，就能让人食指大动，口水忍不住充满口腔。

    “中华龙腾鳝，就叫这个名字吧。”谢清风看着自己的得意之作，很满意的给它取了一个很体面的名字。

    “倒数五秒钟……”

    谢清风把盖住重新盖上的刹那间，曹柯凡开始了比赛的最后倒计时。

    做完菜及时清理自己的台面，保持案板的洁净卫生，这是厨师在养成卫生习惯过程中，最需要注重的环节之一。

    谢清风准备的调配料比较少，案台在之前就已经做好了清理，只剩下最后一个清理锅子和勺子的工作。

    五秒钟看起来很短，但是洗一个锅子完全足够。

    “时间到，请停止你们的动作。”

    刘一帆敲下比赛的最后一锤，场上的14位参赛选手，看着摆在自己面前的料理，有人满脸微笑似乎很满意，有人一脸的忐忑不安，明显没有达到自己的标准。

    最后的结果会如何？哪两位选手能够脱颖而出成为队长，又有哪两位选手只能遗憾进入PK赛，面临可能被淘汰的命运呢？

    答案很快就会揭晓！

    “你们都已经完成了这道，有关鳝鱼的创新料理菜，现在，我们要来逐一进行品尝评价。”

    曹柯凡指向第一排，点名道：“魏雨晴，先把你的菜端上来。”

    “我做的这道菜是一道养生菜，老少皆宜都可以吃，黄鳝去骨搭配丝瓜和小米，口味注重清淡和营养，我把这道菜取名为养生黄鳝。”

    魏雨晴常年用手写板交流，写字的速度非常快，而且字体很秀丽清晰，下来试菜的周华建完全能够理解。

    “鳝鱼这种食材，它有没有吓到你？”周华建边问边拿出一副餐具，看了下这盘养生鳝鱼的整体造型，挑了一块放进了嘴中。

    “开始怕，现在我不怕了。”魏雨晴把手写板反过来，脸上挂着坚定的神色。

    “你很勇敢，很不错。”

    周华建伸出大拇指点赞，吃完口中的食物后点评道：“这个丝瓜和小米在一起做出来的粥，配合去骨后的鳝鱼，这个创意可能是今天最奇特的组合之一，不过，说真心话，你这道菜还真不错。”

    得到了评委的肯定回答，魏雨晴小手拍着胸口松了一口气，笑脸嫣然的连连弯腰感谢后，满意的返回了烹调区。